Hasiera > Albisteak > Industriako berriak

Zein da McDonald-en eskaera egiteko makina

2021-05-18

Gaur egun, janari azkarra gure ostalaritzako merkatuan indar garrantzitsua bihurtu den arren, ostalaritzako ekonomiaren garapena modu eraginkorrean sustatuz, ostalaritzan industrian dauden arazoak nabarmen bihurtu dira.

Arrazoiak bi alderditan banatzen dira gutxi gorabehera:
1. Jatetxeko langileen kalitate maila desberdina da eta langileen fluxua handia da.
2. Langileen soldata, asegurua eta ostatua ezin dira erabat bermatu, eta zerbitzuaren kalitatea eta zerbitzuaren jarrera ezin dira garaiaren garapenarekin jarraitu.

Nola hobetu dezakegu zerbitzuaren kalitatea, jatetxeen lehiakortasuna hobetu eta kostuak murriztu? Jatorrizko ereduaren arabera, ez da bideragarria. Malgutasunak soilik alda dezake statu quo-a. Gaur egun, McDonald's janaria eskatzeko makinak jangelako mahaira bultzatzen dira irtenbideetako bat. Zerbitzuko langileak aurrezten ditu eta eraginkortasuna hobetzen du. McDonald's eskaera egiteko makina hau oso ezaguna da janari lasterreko hainbat jatetxetan. Erraz funtzionatzen du, itxura ederra du eta jatetxeko apainketan ere badu zeresana. Janari lasterreko jatetxeentzat, horixe da erreformaren abiapuntua. Uste dut etorkizun hurbilean, McDonalden eskaera makina ekonomiko eta praktiko batek tasatuak izango dituela gizarteari zerbitzatzeko eta guztiei zerbitzatzeko.